Caril de frango - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• ½ c. chá de sementes de coentros
• ¼ c. chá de sementes de funcho secas
• 5 grãos de pimenta branca
• 10 g raiz de coentros
• 1 c. chá de curcuma em pó
• ¼ c. chá de pasta de camarão
• 1 pitada de noz-moscada
• 5 malaguetas verdes
• 2 dentes de alho
• 1 malagueta vermelha
• 1 chalota
• 10 g erva-príncipe
• 10 g gengibre
• ½ c. chá de sal marinho
• 15 g água
• 240 g leite de coco
• 1 folha de lima de kaffir, seca
• 450 g coxa de frango s/ pele e s/ osso
• 1 c. sopa de molho de peixe
• ½ c. sopa de açúcar
• 100 g beringela
• 100 g feijão-verde