Veg Chowmein - PotsandPans India

Ingredients

• 2 packs Noodles (नूडल्स)
• 2 ltr Water‌ (पानी)
• 2 tbsp Salt (नमक)
• 2 tbsp Oil (तेल)
• 2 medium Onions – sliced (प्याज़)
• 5-6 cloves Garlic – chopped (लहसुन)
• 3 fresh Green Chillies – chopped (हरी मिर्च)
• 1 inch Ginger – chopped (अदरक)
• 1 medium Red Bell Pepper – julienned (रेड बैल पेपर)
• 1 medium Capsicum – julienned (शिमला मिर्च)
• ½ medium Cabbage – shredded (पत्ता गोभी)
• Boiled Noodles (उबले हुए नूडल्स)
• ½ tsp Red Chilli Sauce (रेड चिली सॉस)
• ¼ tsp Soya Sauce (सोया सॉस)
• Spring Onions (प्याज़ पत्ता)
• 1 tbsp Vinegar (सिरका)
• 1 tsp Red Chilli Sauce (रेड चिली सॉस)
• 1 tsp Green Chilli Sauce (ग्रीन चिली सॉस)
• 1 tsp Soya Sauce (सोया सॉस)
• ½ tsp Powdered Sugar (पिसी हुई चीनी)
• ½ tsp Garam Masala (गरम मसाला)
• ¼ tsp Degi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाउडर)
• Salt to taste (नमक स्वादानुसार)