Crunchy Carrot Slaw with Ginger Soy Sauce Recipe

Ingredients

• {'name': 'Carrots', 'quantity': 4, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Red cabbage', 'quantity': 1, 'unit': 'cup (shredded)'}
• {'name': 'Green onions', 'quantity': 2, 'unit': 'stalks, thinly sliced'}
• {'name': 'Fresh cilantro', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup (chopped)'}
• {'name': 'Toasted sesame seeds', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Fresh ginger', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon (grated)'}
• {'name': 'Soy sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Rice vinegar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Sesame oil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Lime juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon (freshly squeezed)'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}