Salmón en piriñaca - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Savor the taste of fresh salmon in piriñaca, cooked to perfection with garlic, herbs, and olive oil. Perfect for summer, easy to make. Try Cookidoo® now!

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Ingredients

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 10 ramitas de perejil fresco
  • 120 g de cebolla
  • 80 g de pimiento verde
  • 80 g de pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 6 pellizcos de sal
  • 20 g de vinagre de jerez
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso
  • 600 g de patatas
  • 1200 g de agua
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 - 100 g de picatostes

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