Professional recipe: HELADO DE Castañas Receta elaborada por Philippe Segond. Breakdown, cost and te
Consulta gratis la receta profesional de HELADO DE Castañas Receta elaborada por Philippe Segond creada por Calidulce. Calcula sus costes, escandallo y ficha técnica. Información nutricional...
Keywords
- Product costing of HELADO DE Castañas Receta elaborada por Philippe Segond
Ingredients
- Leche entera 500 gr.
- Yemas de huevo 150 gr.
- Azúcar 170 gr.
- Leche en polvo 0% de materia grasa 25 gr.
- Miel 40 gr.
- crema de castañas Corsiglia 300 gr.
- Vaina de vainilla 60 gr.
- Nata 35 % MG 180 ml.
- Castañas confitadas Corsiglia 100 gr.
- Ron añejo 30 ml.
- castañas “décor” Corsiglia 5 pc.
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