Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde - Cookidoo® – the

Ingredients

• 200 g de carottes
• 200 g de pommes de terre
• 200 g de courgettes
• 2 œufs
• 65 g d'huile d'olive
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 c. à café de poivre moulu
• 3 pincées de paprika fumé, moulu
• 10 g de moutarde
• 400 g de blanc de poulet
• 30 g de vinaigre de cidre
• 1 c. à café de miel
• 100 g d'oignon
• 1 - 2 gousses d'ail
• 150 g de vin blanc
• 500 g de petits pois, frais ou surgelés
• 200 g de jambon serrano
• 150 g d'eau
• ½ cube de bouillon de légumes
• 50 g de croûtons
• 20 g de beurre
• 60 g de crème
• persil frais
• 2 c. à café de fécule de maïs