American Sweet Potato Pudding Recipe

Ingredients

• {'name': 'sweet potatoes', 'quantity': 4, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'unsalted butter, melted', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'milk', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground nutmeg', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground ginger', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'pecans, chopped (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}