Garnelensuppe mit Zitronengras - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Experience the flavor of Zitronengras with tender shrimp in this creamy soup. Perfect for Thermomix® users, it's easy to make yet impressive on the palate. Try it now!

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Ingredients

  • 4 Stängel Zitronengras
  • 8 Garnelen, roh, mit Kopf und Schale
  • 2 Schalotten
  • 30 g Butterschmalz
  • 80 g Tomatenmark
  • 200 g Noilly Prat
  • 250 g Sahne
  • 150 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 30 g Butter
  • 2 - 3 Spritzer Tabasco
  • 1 EL Worcester-Sauce

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