Algerian Zrodiya Mcharmla Carrots with Vinegar Recipe

Ingredients

• {'name': 'Carrots', 'quantity': 500, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Garlic cloves, minced', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Tomato paste', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'White vinegar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground coriander', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Water', 'quantity': 250, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Fresh parsley, finely chopped', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}