Tamales de elote con rajas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Indulge in delicious Tamales de elote con rajas, perfect for Mexican feasts. Easy to make with Thermomix®. Sign up for free today!

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Ingredients

  • 250 g de jitomate
  • 20 g de chile serrano
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 hojas de maíz para tamal
  • 3200 g de agua
  • 500 g de granos de elote
  • 120 g de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 40 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 150 g de rajas de chile poblano

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