Houmous de chou-fleur - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 500 g d'eau
• 700 g de bouquets de chou-fleur
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe de tahini
• 20 g de jus de citron fraîchement pressé
• ½ c. à café de graines de cumin
• 3 pincées de sel
• 3 pincées de poivre moulu