Cream Soup Base Recipe

Ingredients

• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'chicken or vegetable broth', 'quantity': 4, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'whole milk or heavy cream', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'garlic powder (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'onion powder (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}