Risotto de remolacha y queso de cabra - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 700 g de caldo de verduras
  • 300 g de remolacha fresca
  • 1 diente de ajo
  • 140 g de cebolla
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 130 g de vino blanco
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 15 g de mantequilla
  • 150 g de queso de cabra en rulo
  • 4 ramitas de tomillo fresco

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