Buttermilk Apple Muffins Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Buttermilk', 'quantity': 1, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Vegetable oil', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Apple, peeled, cored, and diced (about 1 medium apple)', 'quantity': 1, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Brown sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Chopped walnuts (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}