Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

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Flower art with tender artichokes and succulent clams in a zesty green sauce—delight your palate with this elegant Thermomix® dish. Try it now for a sophisticated meal experience!

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Ingredients

  • 1400 g de aceite de oliva virgen extra
  • 4 alcachofas frescas
  • ½ limón
  • 3 - 5 dientes de ajo
  • 2 - 3 cucharadas de sal marina
  • 1000 g de almejas frescas
  • 100 g de vino blanco
  • 1 pellizco de sal
  • 250 g de caldo de pescado
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 - 4 cucharadas de agua
  • 12 - 14 ramitas perejil fresco

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