Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Warm Gemüsesalat mit pochierten Eiern | 4 Portionen, 1Std Zubereitung | 30min Vorbereitung | Reich an Vitaminen und Protein! Sign up for free access to this and 100,000+ recipes.

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Ingredients

  • 70 g Schalotten
  • 150 g Mango, reif
  • 150 g Avocado
  • 2300 g Wasser
  • 25 g Olivenöl
  • 110 g weißer Balsamessig
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ - ¾ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 200 g Kohlsprossen
  • 150 - 200 g Karfiolröschen
  • 150 - 200 g Brokkoliröschen
  • 100 g Grünkohl
  • 4 Eier
  • 4 TL Leinsamen
  • 4 TL Sonnenblumenkerne

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