Veganes Austernpilz-Schawarma - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 TL Paprika de la Vera
• 1 TL Knoblauch, granuliert
• 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
• 1 TL Koriander, gemahlen
• 1 TL Zwiebelpulver
• ½ TL Zimt
• 1 TL Paprika edelsüß
• ½ TL Ingwer, gemahlen
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 20 g Harissa-Paste
• 35 g Öl
• ½ Zitrone, unbehandelt
• 40 g Ahornsirup
• 400 g Austernpilze, frisch
• 1 Knoblauchzehe
• 5 g Petersilie
• 5 g Minze
• 150 g Soja-Joghurtalternative natur
• 10 g Tahin
• 5 g Ahornsirup
• 5 g Öl
• ½ TL Salz
• 50 g rote Zwiebel
• 80 g Gurke
• 100 g rote Paprika
• 130 g Eisbergsalat
• 4 Weizentortillas