A Is for Apple C Is for Carrot Salad Recipe

Ingredients

• {'name': 'apple (any crisp variety like Granny Smith or Honeycrisp)', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'carrots', 'quantity': 3, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'roasted sunflower seeds (optional)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'fresh parsley (chopped, optional)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}