Risotto à la viande hachée - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g de parmesan
• 200 g de viande de bœuf hachée
• 2 c. à soupe d'huile végétale
• 1 carotte
• 1 céleri branche
• 1 échalote
• 250 g de riz risotto, tout type
• 650 g d'eau
• 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
• 300 g de tomates concassées en conserve
• 1 feuille de laurier, sèche
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre noir, moulu
• 15 g de beurre