Risotto à la viande hachée - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g de parmesan
• 200 g de viande de bœuf hachée
• 2 c. à soupe d'huile végétale
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 1 échalote
• 250 g de riz spécial risotto
• 650 g d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 300 g de tomates concassées en conserve
• 1 feuille de laurier déshydratée
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre moulu
• 15 g de beurre doux