Choc Peppermint Slice Recipe

Ingredients

• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 150, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'dark chocolate', 'quantity': 200, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'digestive biscuits (or graham crackers), finely crushed', 'quantity': 250, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'powdered sugar', 'quantity': 300, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'condensed milk', 'quantity': 150, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'peppermint extract', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'green food coloring (optional)', 'quantity': 2, 'unit': 'drops'}
• {'name': 'dark chocolate (for topping)', 'quantity': 250, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'vegetable oil (or coconut oil, optional for topping shine)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}