Palak Paneer mit Reis - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 300 g Blattspinat, frisch
• 20 g frischer Koriander
• 50 g Cashewkerne
• 4 Knoblauchzehen
• 20 g frischer Ingwer
• 250 g Zwiebeln
• 25 g Ghee
• 200 g Paradeiser
• 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch
• ½ TL Muskat, gemahlen
• ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 TL Garam Masala
• 2 Prisen Zucker
• 1 ½ TL Salz
• 250 g Jasminreis
• 450 g Wasser
• ½ EL Öl
• 200 - 230 g Paneer Käse
• 70 - 100 g Joghurt 3,5 %Fett
• Zitronensaft