Stinco di cinta senese al finocchio | Fattoria La Vialla
Stinco di cinta senese al finocchio (= Shank of Cinta Senese pork with fennel) Main Course Order now on LaVialla.com!
Ingredients
- 1 pork shank (approx. 700g)
- 4 tbsp Extra Virgin Olive Oil
- 2 cloves of garlic
- 1 sprig of rosemary
- 1 sprig of sage
- 2 pinches of dried fennel (or fennel seeds)
- salt and pepper
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