Sopa cremosa de aspargos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 400 g aspargos brancos
• 100 g batata
• 50 g cebola
• 1 dente de alho
• 700 g água
• 1 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
• ¼ - ½ c. chá de sal
• 1 - 2 pitadas de pimenta do reino preta em pó
• 50 g queijo cremoso
• 50 - 100 g creme azedo, 20% gordura
• 3 ramos de salsinha fresca