Stir-fried Eggplant with Garlic Chips (ผัดมะเขือม่วงกระเทียมทอด)

Stir-fried Eggplant with Garlic Chips (ผัดมะเขือม่วงกระเทียมทอด)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - กระเทียม4 กลีบ - น้ำมันรำข้าว4 ช้อนโต๊ะ - เกลือปรุงรส -...

View full recipe on www.pholfoodmafia.com

Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.pholfoodmafia.com.

Share this recipe:

Ingredients

  • Garlic 4 cloves
  • Rice Bran Oil 4 tbsp
  • Salt
  • Eggplant 450 g
  • Soy Sauce 2 tbsp
  • Brown Sugar 2 tbsp
  • Vinegar 1 tbsp
  • Chilli Flakes ½ tsp
  • Coriander ½ cup
  • Thai Basil ¼ cup

More Like This