Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 40 g d'huile d'olive
• 600 g de viande de porc en morceaux, découennée
• ½ c. à café de sel
• 2 pincée de poivre moulu
• 150 g d'oignon
• 200 g de tomate, mûre
• 120 g de poivron rouge
• 120 g de poivron vert
• 20 - 30 g de piment jalapeño frais
• 30 g de purée de tomates
• ½ c. à café de pâte de bouillon de poulet
• 250 g de haricots noirs en conserve
• 100 g d'eau
• 6 tortillas de maïs
• 100 g de crème épaisse
• 2 d'avocat
• 4 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
• 1 citron vert