Pavo a la sal con "Ajoatao" - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1100 - 1200 g de pechuga de pavo sin piel
• 4 - 6 hojas de laurel secas
• 4 ramitas de romero fresco
• 4 ramitas de tomillo fresco
• 1500 - 2000 g de sal gorda
• 700 g de agua
• 550 g de patatas
• 100 - 150 g de aceite de oliva virgen extra
• 2 - 3 dientes de ajo
• 30 g zumo de limón
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 6 - 12 rebanadas de pan