Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 500 g Rote Bete
  • 200 g Pastinaken
  • 600 g Wasser
  • Öl
  • 400 g Halloumi
  • 30 g Walnusshälften
  • 10 g Dill
  • 60 g Zwiebeln
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 220 - 250 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 - 2 EL Weißweinessig
  • 1 - 2 TL Meerrettich, aus dem Glas, gerieben
  • 1 TL Salz
  • ¼ - ½ TL Pfeffer
  • Vollkornbrot
  • Rucola

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