Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Ingredients

• 500 g de tomates
• 30 g de chile jalapeño fresco
• 1 diente de ajo
• 50 g de cebolla
• 1 cucharadita de sal
• 1 ramita cilantro fresco
• 200 g de refresco de cola
• 140 g de salsa de chile chipotle
• 100 g de panela
• 80 g salsa de soja
• 2 dientes de ajo
• 180 g de cebolla
• 40 g de aceite
• 1000 g de costillas de cerdo frescas
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida