Nuggets de poulet et dip au parmesan - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 30 g de parmesan
• 2 gousses d'ail
• ½ c. à café de piment séché en flocons
• 4 feuilles de basilic frais
• 100 g de yaourt nature
• 10 g de jus de citron
• 2 pincées de poivre moulu
• 350 g d'escalope de poulet, sans peau
• 2 c. à soupe de fécule de maïs
• 40 g d'eau
• 1 c. à café de sel
• 4 - 6 pincées de poivre moulu
• 150 g d'eau minérale gazeuse
• 1 œuf
• 80 g de farine de pois chiche
• 1 c. à café de bicarbonate de sodium
• huile végétale