Pan de carne con puré de patata y salsa con champiñones - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Ingredients

• 70 g de zanahoria
• 200 g de cebolla
• 70 g de pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 300 g de carne picada mixta
• 1 huevo
• 30 g de pan rallado
• 40 g de kétchup
• 4 pellizcos de sal
• 2 - 4 lonchas jamón cocido
• 80 g de mozzarella fresca
• 400 - 450 g de patatas
• 20 g de aceite
• 35 g de mantequilla
• 15 g de extracto de buey
• 400 g de agua
• 300 g de champiñones frescos
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 150 g de leche
• 1 pellizco de nuez moscada molida
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 4 yogures naturales
• 400 g de frutos rojos frescos variados
• 8 - 12 de galleta