Magret de pato con salsa de granada - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 550 g de granos de granada
• 70 g de azúcar
• 2 magrets de pato
• 1 cucharadita de sal
• 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
• 15 g de mantequilla
• 20 g de vinagre de jerez
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de semillas de cilantro
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra
• ½ cucharadita de canela molida
• ½ pastilla de caldo de ave
• 3 puerros
• 50 g de granos de granada
• 1 paquete de brotes de remolacha