Laddu Recipe | Boondi Ladoo - Indian Sweet Recipe

Ingredients

• Gram Flour (Besan) (കടലമാവ് - 2 Cups (180gm))
• Salt (ഉപ്പ് - ¼ Teaspoon)
• Baking Soda (ബേക്കിംഗ് സോഡാ - 1 Pinch (optional))
• Water (വെള്ളം - ¾ Cup (160ml) - Approximately)
• Refined Oil (എണ്ണ - to deep fry)
• Sugar (പഞ്ചസാര - 2 Cups (450gm))
• Water (വെള്ളം - ½ Cup (120ml))
• Food Colour (Yellow - Few Drops (Optional))
• Cardamom Powder (ഏലക്ക പൊടിച്ചത് - ¼ Teaspoon (Optional))
• Ghee / Clarified Butter (നെയ്യ് - 3 Tablespoons (Optional))
• Cashew Nut (കശുവണ്ടി - ¼ Cup (Optional))
• Raisins (ഉണക്കമുന്തിരി - ¼ Cup (Optional))
• Sugar Candy (കൽക്കണ്ടം - 2 Tablespoons (Optional))