Salvadoran Cheese Pound Cake | Savory

Ingredients

• 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, at room temperature, plus more for greasing /½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
• 1 cup white rice flour (not sweet rice flour) /1 taza de harina de arroz (no del tipo dulce)
• 1 tsp baking powder /1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/8 tsp salt /⅛ de cucharadita de sal
• 1 cup sugar /1 taza de azúcar
• 2 large eggs, at room temperature /2 huevos grandes a temperatura ambiente
• 1 cup sour cream /1 taza de nata agria
• 1/2 cup whole milk /½ taza de leche entera
• 1/2 cup grated Cotija or Parmesan Cheese /½ taza de queso rallado tipo cotija o parmesano
• 1 tbsp sesame seeds /1 cucharada de semillas de sésamo