Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 200 g Gouda
• 1 Zwiebel
• 20 g Öl
• 500 g Wasser
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 800 g Kartoffeln, festkochend
• Salz
• 1000 g Kohlrabi
• Butter
• 100 g Sahne
• 20 g Butter
• 40 g Mehl
• ½ Bund Basilikum
• ¼ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 2 Prisen Muskat
• 1 Spritzer Zitronensaft