Easy Chicken Bhuna Masala तीखा मसालेदार चिकन भुना मसाला Chicken Recipe Recipe

Ingredients

• 800 gms Chicken, curry cut, चिकन
• Salt to taste, नमक स्वादअनुसार
• 2 tbsp Ghee, घी
• 1 tsp Degi red chilli powder, देगी लाल मिर्च पाउडर
• ½ tsp Turmeric powder, हल्दी पाउडर
• 1 tsp Coriander powder, धनिया पाउडर
• 1 heaped tsp Ginger Garlic paste, अदरक लहसुन का पेस्ट
• ½ Lemon juice, नींबू का रस
• 2 tbsp Coriander seeds, धनिया के बीज
• 1 tbsp Black peppercorns, काली मिर्च के दाने
• 2-3 Cloves, लॉन्ग
• 1 Black cardamom, बड़ी इलायची
• 2-3 Green cardamom, हरी इलायची
• 1 tsp Shahi jeera, शाही जीरा
• Salt to taste, नमक स्वादानुसार
• 2 tbsp Oil, तेल
• 1 tbsp Ghee, घी
• 1 Bay leaf, तेजपत्ता
• ½ tsp Black Peppercorns, काली मिर्च के दाने
• 2 Cloves, लॉन्ग
• 3 medium size Onions, chopped, प्याज
• Water, पानी
• Seared Chicken (bhuna), भुना चिकन
• ½ cup Curd, beaten, दही
• 2 tbsp Prepared masala, तैयार किया हुआ मसाला
• 2 tbsp Coriander leaves, chopped, धनिया पत्ता
• Marinated chicken, मैरिनेटेड चिकन
• Coriander sprig, धनिया पत्ता
• Tomato, wedges, टमाटर
• Green chilli, slit into half, हरी मिर्च