Roscón adikosh - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 clara de huevo
• 50 g de azúcar glas
• ¼ de cucharadita de vinagre
• ¼ de cucharadita de vainilla líquida
• 70 g de leche
• 15 g de levadura prensada fresca
• 65 g de azúcar
• 290 g de harina de fuerza
• 3 tiras de piel de limón
• 5 tiras de piel de naranja
• 30 g de mantequilla
• 2 huevos
• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de agua de azahar
• 1 pellizco de sal
• 1 huevo
• 500 g de nata (35% de grasa)
• 200 - 250 g de leche condensada
• 500 g de queso mascarpone
• 1 cucharada de confeti de azúcar
• 3 - 4 rodajas de naranja confitada
• 4 - 6 trozos de fruta escarchada
• 4 macarons
• 2 - 3 ramilletes de grosellas rojas
• 3 - 4 marrons glacés
• 4 - 5 alquequenjes
• 12 uvas
• 4 - 6 moras frescas
• 4 - 6 galletas
• 1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal)