Chicken and Corn Medley Recipe

Ingredients

• {'name': 'boneless, skinless chicken breasts', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'sweet corn kernels (fresh, frozen, or canned)', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'red bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'green bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'yellow onion', 'quantity': 1, 'unit': 'small'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 3, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'chopped fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}