Cari de poulet parfumé Deuxième bol - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 85 g d’arachides grillées, non salées
• 10 feuilles de menthe
• 170 g de concombres anglais
• sel
• 1 c. à thé de poivre de Cayenne moulu
• 2 c. à thé de curcuma en poudre
• 1 c. à soupe sel
• 1 bâton de cannelle
• 10 - 15 gousses de cardamome
• 5 - 10 clous de girofle
• 10 grains de poivre noir
• 3 piments
• 2 c. à thé de graines de coriandre
• 2 c. à thé de graines de cumin
• 10 feuilles de cari, fraîches
• 5 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre frais
• 285 g d'oignons
• 70 g d'huile végétale
• 285 g de tomates
• 910 g de haut de cuisses de poulet, avec peau et os
• 60 g de pâte de tomates
• 60 g de beurre d’arachides, crémeux
• 285 g de riz long grain
• 910 g d'eau
• 2 c. à thé de sel
• 60 g de beurre non salé
• feuilles de persil frais