Poulet sweet chili avec salade de chou - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
• 2 gousses d'ail
• 20 g de gingembre, frais
• 1 c. à soupe de zeste de citron vert
• 150 g de sauce chili, douce
• 20 g de jus de citron vert
• 40 g de sauce de soja légère
• 20 g de feuilles de coriandre fraîche
• 250 g de chou blanc
• 250 g de carottes
• 30 - 40 g de vinaigre de riz
• 15 g d'huile de sésame
• 1 c. à café de sucre
• 1 - 2 c. à café de sel de mer
• 2 pincées de poivre noir, moulu
• huile végétale
• 50 g de cacahuètes grillées à sec