Coffee bread - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Coffee bread. Bread and pastries, Room temperature, Vegan cuisine
Ingredients
- Semolina flour
- Goxo flour (W 170 - 200)
- Whole rye flour
- Harina de espelta
- Sourdough
- Water
- Table salt
- Soluble decaffeinated coffee
- Cardamom
- Yeast
- Vanilla flavour
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