Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

Ingredients

• 80 g d'oignon
• 1 gousse d'ail
• 200 g de lardons fumés
• 4 pincées de sel
• 3 c. à soupe de curry en poudre
• 1 pincée de poivre moulu
• 600 - 800 g de blancs de poulet
• 400 g d'eau
• 400 g de choux de Bruxelles
• 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
• 30 g d'huile d'olive
• 120 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon