Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g Weißwein
• 80 g Olivenöl
• 300 g Mehl
• 1 TL Salz
• 20 g Butter
• 60 g Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprika
• 200 g Blattspinat, frisch
• 45 g getrocknete Tomaten
• 15 Oliven, schwarz, entsteint
• 80 g Feta
• ½ TL Oregano, getrocknet
• 2 - 3 Prisen Muskat
• 1 - 2 Prisen Pfeffer
• 80 g Parmesan
• 4 Eier
• 60 g Milch