Galette de ratatouille (TM6) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 150 g de beurre doux
• 300 g de farine tout usage
• 90 g d'eau
• ½ c. à thé de sel
• 350 g de courgettes
• 350 g de tomates italiennes, de type Roma
• 190 g de tomates séchées dans l'huile
• 30 g d'eau
• 10 g de ciboulette fraîche
• 4 - 6 pincées de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• 60 g de parmesan râpé
• lait
• 10 feuilles de basilic frais