Aioli Beef Roll Ups Recipe

Ingredients

• {'name': 'Beef sirloin (thinly sliced)', 'quantity': 500, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Garlic cloves (minced)', 'quantity': 2, 'unit': 'units'}
• {'name': 'Mayonnaise', 'quantity': 120, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Baby spinach leaves', 'quantity': 50, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Fresh parsley (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Toothpicks or small skewers', 'quantity': 12, 'unit': 'units'}