Menú para dos: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema - Cookidoo® – the official Thermomix® reci

Ingredients

• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 70 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 g de puerro
• 15 g de aceite de oliva virgen extra
• 15 g de apio
• 30 g de nabo
• 300 g de agua
• ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
• 150 g de patatas
• 2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
• 2 pellizco de sal
• 2 pellizco de pimienta negra molida
• aceite de oliva virgen extra
• 10 g de mantequilla
• 30 g de nata
• 1 - 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de perejil fresco