Insalata di spinaci con funghi e pancetta - European Mushrooms

Insalata di spinaci con funghi e pancetta - European Mushrooms

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20 minuti Budget Carne Passaggi della ricetta 1. Fai preriscaldare il forno a 200°C e disponi le fette di bacon su una teglia ricoperta di carta da forno.

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Ingredients

  • 500 g di spinaci freschi in foglia
  • 200 g di funghi shiitake, a fettine
  • 4 fette di bacon
  • 40 g di cipolla rossa tagliata a dadini
  • 35 g di formaggio di capra alle erbe sbriciolato
  • 2 cucchiai di olio d’oliva, per friggere
  • 50 ml di olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1/4 di cucchiaino di pepe

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