Bizcocho de calabaza sin gluten - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 700 - 800 g calabaza (tipo butternut)
• 100 g de arroz de grano redondo
• 100 g de arroz integral
• 90 g de maicena
• 200 g de azúcar moreno
• 1 pellizco de sal
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharadita de canela molida
• ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
• 120 g de mantequilla
• 2 huevos
• 80 g de agua
• 1 cucharadita de piel de naranja rallada