Panqué de calabaza sin gluten - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 700 - 750 g de calabaza amarilla
  • 100 g de arroz para sushi
  • 100 g de arroz integral
  • 50 g de tapioca
  • 50 g de fécula de maíz
  • 200 g de azúcar mascabado
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de jengibre en polvo
  • 1 cdita de canela en polvo
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • 115 g de mantequilla sin sal
  • 2 huevos
  • 80 g de agua
  • 1 cdita de ralladura de naranja
  • crema batida

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