Pimientos rellenos en salsa de tomate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 3 - 4 pimientos rojos
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de albahaca seca
• 100 g de zanahoria
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 150 g de aceitunas verdes sin hueso
• 60 g de tomates secos en aceite
• 30 g de filetes de anchoa en aceite
• 500 g de carne picada mixta
• 80 g de vino tinto
• 150 g de cebolla
• 50 g de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón
• 400 g de tomate troceado en conserva
• 60 g de pasas sin semillas